Tjenester
Aktuelt
Nye flotte selveierleiligheter til salgs på Storjord
Samfunnssalen - søknad om øvelse/treningstider høst 2019 / vår 2020
Vi gratulerer med vel gjennomført fagprøve!
Vår lærling innen IKT, Adrians Pesko, har i dag bestått fagprøven med glans. Sensorene hadde bare godord å komme med, og vi er også godt fornøyd med d...Kalender
25. august
Tunnelgudstjeneste
Gudstjeneste ved Gunnar bråthen.
Oppmøte på den store parkeringsplassen på Misværsiden
Bålkaffe
28. august
29. august
30. august
31. august
Kurs i partering og tilberedning av elg
Lærer: Svein Jæger Hansen (Kjøkkensjef på Meyergården Hotell på Mo)
Innhold:
* Teori om anatomi, kjøtt, struktur. mørning, porsjonering og oppbevaring
* Partering av stykkingsdeler
* Finskjæring av de fine delene på elgen
* Bruk av nakke, rygg, side, skank og lår
* Porsjonering av indrefilet, ytrefilet, flatbiff, mørbrad og entrecote.
* Stykkdeler
Inkludert i kurset er det:
- lunsj (skogsoppsuppe med hjemmelaget elgsalami),
- 5 retters middag av nyskutt Beiarelg,
- Kompendie med teori, bilder og oppskrifter på elg-retter fra de forskjellige stykkdeler
Det vil også være mulig å melde seg på middagen.
Påmelding Kjell Larsen, tlf 415 55 517
Pris er enda ikke fastsatt, men i fjor var prisen på 1700 for kurset.
Middagen var på kr 500 for de som ikke deltok på kurset.